新零售模式带领白酒走出行业困境

近年来，一线酒企不断细化渠道，精细化运作市场，抢占更多的市场份额，品牌优势更加凸显。而众多中小酒企却更加陷入了困境，市场份额急剧下降，生存空间被挤压到了极限。业界把这种现象归于马太效应，认为经历这一轮的洗牌中小酒企或将退出市场。

马太效应不能完全决定中小酒企的命运；区域特色酒是中国酒业不可或缺的组成部分；多元化、个性化、本土化需求是中小酒企的机遇。但是在市场运作中，中小型酒企的传统营销方式早已不能有效刺激消费者的消费欲望，“抓住消费者，适应消费者，顺应消费者，白酒才会有出路。”移动互联时代的到来为白酒行业营销带来了市场经济发展新机遇。

2016年阿里巴巴马云在演讲中第一次提出了新零售，“未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。”

“新零售”一词自诞生以来，便在中国经济领域掀起了波澜，作为较为传统的白酒行业，亦无法置身事外，众多酒企、酒商把目光瞄准“新零售”领域，通过产品模式、品牌模式和渠道模式的革命，在行业集中、兼并加剧的当下，求得生存与发展的新路径。

与传统零售业简单的物货交易相比，新零售是利用不断更新的互联网通信及大数据分析，实现消费者、产品、卖家三者从线上到线下的组合，精准把握并创造消费者在不同场景的消费需求，再通过线上互动，线下体验、完成交易及形成产品口碑传播。所有新零售具有多场景，强关联，强互动的天然属性，是解决消费者与工厂之间的天然链接器。无论白酒行业正在面临的品牌民族化，品类细分化、差异化，产品个性化、定制化，还是消费场景多元化，传播娱乐化、轻松化等转变趋势，本质上都是由白酒消费群体的兴趣及行为衍变驱动的。新零售与消费者的天然链接属性，决定了它必然对中国酒业发展产生积极的推动作用。

如何将目前中国酒业在品质及文化层面的积极改变传递给消费者，除了做好日常的媒体及行业宣传之外，通过新零售的链接属性，互动属性和体验属性，重塑大众消费者对中国酒行业的新认知，积极培育80/90后及95后对的白酒消费习性，从而才能助力中国酒业迎接新的发展机遇。

改革传统市场渠道，线上线下整合，优势互补

新零售出现之前，传统线下渠道以实体店为主，消费者可以体验产品及服务。线上以电商、微商为主，消费者可以通过移动端进行下单，享受配送上门服务。这两种渠道是相对独立的。而新零售，就是要将这两种渠道整合在一起，发挥各自优势，融合互补。

作为白酒行业新零售下的新产物，酒蛋蛋正在用贴近年轻人的方式诠释着白酒文化、改变着传统白酒的零售方式。酒蛋蛋新零售将线上线下这两个渠道打通，进行线上线下整合。线下整合酒类优质企业打通渠道，将地方性品牌打向全国。通过扫码喝酒、社交互动、广告媒介实现线下引流。线上垂直商城为线下倒流线上的目标人群提供服务，以满足人们日常吃喝的需求，并进一步扩展至多种生活服务，帮大家吃得更好喝得更好，生活更好。

新零售既有传承、又有创新，随着新零售模式推广，线上、线下将从原来的相对独立，相互冲突逐渐转化为互相促进，彼此融合。白酒行业在不断开拓和发展的同时，真正实现了价格消费向价值消费的转型。

大数据驱动，实现精准营销和服务

传统白酒行业无法满足消费者选购产品多样化的需求，新零售渠道能够整合上游产品资源，酒蛋蛋向上整合厂家产品资源，与怀庄酒业集团、宜宾酒股份等优质酒企达成战略合作。向下整合其消费者资源，根据消费者的消费习惯满足多样化需求，打通新零售模式的消费工作。

互联网大数据的优势在于总结和分析消费者的购物习惯、产品销售数据及区域变化情况，这对商家在生产、销售、服务等方面具有重要的参考指导价值。互联网大数据实现了以“产品为中心向”以“客户为中心”的转变，不仅是渠道上，还涉及研发、营销、销售等环节。

酒蛋蛋新零售模式中大数据后台系统能显示消费者对酒蛋蛋各类产品的喜好，线上运营情况及线下消费人群、场景的运营情况，然后终端进行数字化分析消费习惯，预测消费趋势，进而引导生产制造，为消费者提供多样化、个性化的产品和服务。酒蛋蛋推出“千城万店”计划，实现线下零售从数字采集、存储、分析到店铺智能化的管理。这对于实现精准营销和服务，从整体上规划生产、创新研发具有合理的参考指导意义。

打通环节，深化客户体验感

新零售模式中，线下可以提供以往线上擅长的购买配送服务，线上也可以为线下带来客流，带给消费者的体验是整合而丰富的。这是得益于整个互联网新技术的应用，真正做到以客户需求为导向，进行有效的营销，提升线上线下体验。