图源：摄图网

8月29日，中企连锁咖啡品牌Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国（即Tims天好中国）公布了2023年第二季度财报。财报显示，公司总净收入达到4.117亿元，同比劲增129.7%。

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截至2023年6月30日，其全国门店数达到700家，覆盖了42个城市。由此也带动用户规模快速增长和消费转化力提升，截至2023年6月30日，其品牌注册会员总数达1470万，月均交易顾客同比增长了167.2%。

Tims天好中国CEO卢永臣表示：“Popeyes年内将在中国市场开出10家门店，未来10年计划在中国开出不少于1700家门店。未来，Tims天好咖啡将与Popeyes紧密合作、协同发展，在产业链、供应链、数字化运营等方面都将相互支持，相互赋能，将Tims天好中国打造成业态多元多品牌发展的餐饮集团。”

精品咖啡品牌成融资热门赛道

2021年7月两家精品连锁咖啡品牌获得了融资，20日，M Stand获5亿元B轮融资，本轮融资后M Stand估值已升至40亿元;21日，西舍咖啡(Seesaw)获得了喜茶领投的1亿元A+轮融资。2021年以来，已有包括Manner Coffee、永璞咖啡、三顿半等多个咖啡品牌获得融资。

中国咖啡消费量总体增长

据美国农业部(USDA)统计，2015年以来，我国咖啡消费量总体增长;2019/2020咖啡年度中国咖啡消费量为3350千包，约19.50万吨(人均15杯/年)，同比增加4.8%;2020/2021咖啡年度中国咖啡消费量20.1万吨。

咖啡行业市场有望继续扩大

从市场规模来看，我国2020年，咖啡行业市场规模有望继续扩大。我国咖啡市场规模已达655亿元。预计2025年，我国咖啡行业市场规模有望增至1447亿元。

华泰证券发布研究报告称，咖啡消费文化逐步养成，从速溶咖啡引入，到高线城市渗透。华泰证券认为咖啡赛道延展性强，其功能性有望累计消费基数，创新产品更能满足个性化、社交化需求。从中国企业优势领域来看，连锁及咖啡机或能最快走出可复制盈利模式。

招商证券表示价格战后咖啡市场快速扩容。2022年中国现制咖啡行业市场规模破千亿元，是发展最快的餐饮细分赛道，供给侧投融资驱动，需求侧消费频次提升叠加消费人群规模扩张，行业正处于渗透率提升叠加行业集中度提升的快车道。此外，受互联网用户下沉和咖啡文化渗透，下沉市场咖啡需求快速提升，价格战更是加速行业扩张，咖啡价格带从15元向10元迁移，带来大量潜在客户群，提升老用户消费频次，挤占低端咖啡和茶饮市场空间。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》

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