养猪的人挺多见,但养豪猪的可就挺稀罕的。肥西县就有一位六旬老人韩家文爱上了养豪猪,一斤60元的豪猪肉价,利润丰厚,他的养殖场一跃成为全省最大的豪猪养殖基地。

2009年,韩家文退休后,来到肥西山南镇,开始了他的养猪生涯。当时,他养了一百多头家猪,可效果却不如人意。“家猪其实并不好养,污染太大,而且饲料吃得也多,一头猪最多赚三五百元。”韩家文开始筹划着要“转行”。2010年,韩家文开始投资豪猪养殖。

走近韩家文的豪猪圈舍,没有家猪圈舍里特别难闻的气味。一头头的豪猪浑身长满尖刺,黑白相间,像是“大刺猬”。据悉,豪猪肉属于一种典型的高蛋白、低脂肪的食用肉类,在一些饭店挺受欢迎。韩家文告诉新安晚报记者,豪猪的主食为玉米、白菜、萝卜、南瓜等,跟饲养普通生猪没有多大区别,但它们的饭量比家猪少很多,成本要低不少,一头豪猪的利润就能达到1300元。

由于效益好,不少周边养殖户慕名而来,就连山东等地养殖户也纷纷前来学习。

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