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休闲零食种类丰富性价比高，消费者在购买零食时会结合自己的需要及喜好选购。调查显示，一些零食的价格比较昂贵，人们购买时会承担较重的经济压力；另一些零食的价格比较低廉，人们在购买时可以降低经济负担。虽然价格低廉的零食较多，但口味上也存在问题。

很多儿童喜欢吃零食，在选择零食时比较偏向于甜口，因此零食制造企业在进行零食生产时，需要结合儿童消费群体进行零食产品研发，这样才能满足儿童群体对于零食的需求。

另外，很多企业在进行零食制造时，对目标社会群体认识度不足，导致很多零食出现滞销等情况。面对此类问题，零福记休闲零食会针对儿童消费群体进行调研，在满足儿童消费群体需要的同时，提高企业的经济效益。

（朱美乔 整理）

《中国食品报》(2023年09月12日07版)

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