中国食品安全网讯（赵惠玲）大美新疆，西域风情，塞外风光。新疆多元包容的地域文化，豪迈奔放的地域性格与民酒牛栏山以包容为主线的品牌文化、企业文化若合一契，这让牛栏山收获了广泛的消费认同，也让新疆市场对牛栏山的特色产品钟爱有加。继2023年“金标牛烟火气餐厅榜”启动发布会在北京牛栏山文化苑拉开序幕之后，“金标牛烟火气餐厅榜”首场入围奖颁奖典礼于8月28日在新疆乌鲁木齐隆重召开。作为由牛栏山联合高德、饿了么、优酷共同打造的，集地域特色、烟火气氛围与消费者真实之选等特征于一身的大众化、多元化的美食榜单，“金标牛烟火气餐厅榜”一经启动就受到了包括文旅部门、行业媒体等社会各界的广泛关注，也收获了榜单评选城市餐饮店的大力支持。

【资料图】

典礼现场 图片来源：牛栏山酒厂

8月28日下午，以“人间烟火气 最抚凡人心”为主题的2023年“金标牛烟火气餐厅榜”首场入围奖颁奖典礼在乌鲁木齐隆重召开，新疆文化市场发展促进会会长 支天文，牛栏山酒厂厂长 宋克伟，新疆文化市场发展促进会秘书长 赵翾，新疆旅行社协会秘书长 李秦，新疆旅行社协会旅游商品推广委员会主任 秦澎，乌鲁木齐饮食服务行业协会副秘书长 唐荣，阿里大文娱优酷商业化华北华南总经理 刘明，高德地图美食行业运营负责人 雯怡，新疆美食达人、新疆文旅宣传推介人 麦吾兰江·图尔荪，牛栏山酒厂副厂长 申保营，牛栏山酒厂副厂长 陈世俊，牛栏山酒厂相关部室负责人，经销商代表，媒体代表，入围餐厅代表等参加了本次活动。

典礼现场 图片来源：牛栏山酒厂

活动伊始，阿里大文娱优酷商业化华北华南总经理刘明从多维度解读了阿里生态对榜单的支持与赋能。高德地图美食行业运营负责人介绍了榜单的评选标准与成榜机制，诠释了榜单的含金量与权威性，解读了高德后续对榜单持续赋能的具体措施。牛栏山酒厂厂长宋克伟从民酒定位与担当的高度出发，诠释了榜单评选对繁荣烟火气经济，弘扬地区特色饮食文化，建设人民美好生活的重要意义，表达了牛栏山深厚的民酒情怀。新疆文化市场发展促进会会长支天文高度评价了“金标牛烟火气餐厅榜”评选活动对新疆少数民族传统文化弘扬发挥的积极作用，新疆维吾尔自治区旅行社协会秘书长李秦则从文旅融合的角度出发，充分肯定了榜单评选对活跃当地旅游餐饮经济，优化游客体验发挥的积极作用，并对榜单未来的发展提出了殷切期盼。

在随后的入围奖名单公布环节中，由500家金标牛店LOGO组成的榜单汇集形成活动主题LOGO“金标牛烟火气餐厅榜”，场面盛大雄浑。作为入围餐厅代表，鼎尚鲜斑鱼莊龚玉辉在发言中表示，“金标牛烟火气餐厅榜”在乌鲁木齐的推出，无论是对当地餐饮业的助力，还是对地域文化传播的加持，都发挥了至关重要的作用，期待未来能与牛栏山进行更加深入的合作。新疆英姿商贸有限公司总经理魏颖作为经销商代表，高度评价了“金标牛烟火气餐厅榜”对区域餐饮经济的促进作用，并对入围本次榜单的餐饮店表示祝贺。颁奖典礼在热烈祥和的氛围中落下帷幕。

典礼现场 图片来源：牛栏山酒厂

四方食事,不过一碗人间烟火。首批入围名单的千呼万唤始出来，将为广大消费者呈现一批接地气、有特色，更富人情味的优质餐厅，牛栏山也将依托完善的全国化市场网络体系，传播金标牛榜，服务金标牛店，服务广大消费者。下一步，随着榜单在全国各大城市的相继落地，牛栏山也将进一步联合多方力量，赋能榜单传播，提高金标牛店在全国范围内的声量，为优质餐厅提供越来越多的宣传资源与流量支持，以严苛的标准、负责的态度，经营好这份属于人民大众的美食榜单，让“金标牛烟火气餐厅榜”深深植根于消费者心中。

典礼现场 图片来源：牛栏山酒厂

到金标牛店，喝金标牛酒。当前国内消费市场持续复苏，人民大众对烟火气的渴望推动了各地餐饮经济的繁荣，作为直接服务于大众消费者的民酒企业，牛栏山有责任，也有义务肩负起建设人民群众美好生活的重任。牛栏山积极参与“金标牛烟火气餐厅榜”的打造，正是要践行“关注民生，服务大众，酿造高品质生活”的企业使命，以价值为尺，甄选特色美食，优化人民群众的餐饮体验，赋能地方特色餐饮终端，回馈社会、回馈消费者，这也正是牛栏山民酒战略蓝图的出发点和落脚点。“金标牛烟火气餐厅榜”在各大城市的相继落地，将以美食、美酒的珠联璧合，为餐饮业注入新的活力，助力区域餐饮经济的繁荣健康发展。

在探索高质量转型发展的新周期下，牛栏山将继续坚持民酒定位，坚持价值导向，在产业研发、市场拓展、品牌建设和业态融合等方面守正创新、砥砺前行，以更加耀眼的成绩绘就民酒蓝图更加绚丽的新篇章。