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8月18日，第二届全国市场监管系统食品安全抽检监测技能大比武预赛正式开始。为加强市场监管系统食品抽检队伍建设，切实提升食品抽检工作人员履职能力和业务水平，助力国家食品安全示范城市创建，当天，湖南常德市市场监督管理局选定技术骨干参加预赛。

常德市市场监督管理局高度重视，精心组织，在全市从事食品抽检相关工作的监管人员、食品安全包保干部、食品生产企业的检验人员以及检测机构技术人员中，选定23名参赛选手，组成监管组、机构组以及包保干部和生产企业组三支参赛队伍。

本次比赛从8月18日开始，到8月24日结束。由今天比赛的内容来看，与第一届全国市场监管系统食品安全抽检监测技能大比武相比，增加了反食品浪费、落实食品安全“两个责任”和新国抽系统使用等内容。

据了解，为打造精兵强队，常德市市场监督管理局采取集中培训、交流座谈、技能比武等方式，切实提高全市食品抽检队伍业务素质，推动基层食品抽检、快检队伍专业化规范化建设，强化食品安全包保干部和食品生产企业人员责任意识，推动食品安全“两个责任”落实落地，为创建国家食品安全示范城市奠定坚实基础。